Parislis

Lätt SvampRisotto
Här kommer ett jätte enkelt och gott recept på risotto!
Ingredienser: 
300g Champinjoner.
1 gullök.
Smör/Olja till stekning.
1 L grönsaksbuljong (vatten + fond/tärning).
400g Risoni ris.
2 dl grädde.
1-2 dl riven ost.
Salt och peppar. 
(På bilden hade vi i lite rökt älgkött också)
 
 Gör såhär: 
Skriva svamp och hacka lök. Fräs i smör eller olja i en stor stekpanna.
Häll på kokande buljon och blanda i risoni riset och grädden.
Låt koka ihop tills riset är "Al dente" och har absorberat den mesta vätskan. 
Rör slutligen ner osten för att smälta. Krydda och smaka av!
 
Sen kan man ju lägga till vad som! Super smaskigt!
 
 
Rismix
Denna maträtt är lite risottoinspererat, fast lättare! 
 
Du behöver:
*4 dl Jasminris.
*7dl vatten.
*4 msk olivolja.
*4-5 vitlöksklyftor.
*3dl gräddefil.
*1 paket tärnat baccon. Sköljt.
*Mix med ärtor, majs och paprika.
*Svamp. 
 
Gör så här: 
1. Fräs hackad/pressad vitlök med olivoljan i en kastrull. Tillsätt sedan riset och rör runt i ca 5 minuter. 
2. Tillsätt vattnet och låt dra i ca 15 minuter (rör runt emellan åt så det inte bränner fast)
3. Koka upp grönsakerna i ca 4 minuter.
4. Stek upp baconet och svampen.
5. Rör ihop allt och tillsätt gräddfilen.
Muuuums!
 
 
 
Hallonkladdkaka
Igår kväll blev jag så sugen på att baka, så det gjorde jag! Provade på att göra en hallonkladdkaka och det blev otroligt gott!
 
Ingredienser:
* 100g smör.
* 2dl strösocker.
* 2st ägg.
* 2dl vetemjöl.
* 0,5 msk vaniljsocker.
* 100g hallon.
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175°c 
2. Smällt smöret. Rör ner sockret och äggen, sista mjöl och vaniljsocker. 
3. Häll smeten i en ungssäker form och smord form.
4. Ställ kakan i mitten av ugnen i 25minuter.
 Om nomi nom! ❤️