Parislis

Saffransfudge

Försökt mig på att göra saffransfudge igår. Brännde första satsen men lyckades med den andra! 
De blev inte vackra... så tänker inte visa. Men smaken var god!~ 

Ingredienser:
3 dl strösocker
3 msk sirap
150 gram vit choklad
1 kuvert med saffran

Gör så här:
Mät upp grädde, socker & sirap i en kastrull och låt sjuda upp. Koka tills det kommer upp till en 120 grader, eller tills det klarar kulprovet. Ta bort smeten från värmen  när den nått upp till rätt gradantal, och bryt ner chokladen & rör ner saffranet. Häll sedan upp i en klädd liten form, och låt svalna i kylskåp tills den svalnat. ( Gärna över natten) Skär upp i lagom stora bitar. 
Tadaaah~ 

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress